Carte des mets

Les Entrées

• Soupe du moment

  13.50

• Raclette revisitée de la Plage

  16.-

  Espuma de raclette d'alpage, pommes de terre et oignons grillés

• Os à moelle au gros sel

  16.-
  avec pain grillé

• Escargots à la bourguignonne

  12.-/18.-

  6 pièces / 12 pièces

• Tartare de bœuf

  19.-

  avec cornichons, échalotes, mayonnaise à la truffe, fromage Sbrinz, câpres frites, ciboulette, servi avec des toast

• Poêlées de Saint Jacques

  21.-

  avec chou fleur façon risotto et fromage Sbrinz

• Gambas grillées

  20.-

  avec beurre aux herbes, salicorne sautée, servi avec toasts

Les Planchettes

• Plateau de La Plage

  19.- / 30.-

  Assortiment de fromages et de charcuterie

• Viande séchée  

  19.- / 32.-
  100 % bœuf

Les Salades

• Salade de poulet grillé cuit à basse température

  26.-

  salade avec cuisse de poulet désossée, fromage Sbrinz, tomates cerises, oeuf dur, croutons, avocats, radis et vinaigrette ranch

• Salade de chèvre chaud

  25.-

  salade avec mélange de graines, radis, tomates cerises rôties, grenade, courgettes grillées et sauce miel moutarde

Les Plats

• Côte de veau grillée

  65.-

  avec une sauce chimichurri

• Rognons de veau

  36.-

  avec une sauce moutarde

• Filet de bœuf

  49.-

  avec une sauce hollandaise

• Filet de dorade poêlé

  38.-

  avec un beurre blanc à la citronnelle

• Risotto de quinoa

  36.-

  avec fromage Sbrinz, échalotes, courge, tomates, courgettes et Vieux Belper Knolle

• Tartare de boeuf

  42.-

  avec cornichons, échalotes, mayonnaise à la truffe, fromage Sbrinz, câpres frites et ciboulette, servi avec des toasts et des frites

• Filets de perches de Loë

  48.-

  avec légumes, frites et sauce tartare

Les Petits

• Spaghetti à la sauce tomate

  10.-

• Fishsticks

  14.-
  avec légumes et frites

• Chicken Nuggets

  14.-
  avec légumes et frites

Les Desserts

• Brownie au chocolat et noix de pecan

  14.-

  avec une boule de glace au caramel beurre salé

• Pain perdu

  14.-

  avec patate douce à la vanille et glace vanille

• ‘Vegan’ Panna cotta au chocolat blanc

  14.-

  avec lait de coco, basilic thaï, citronnelle, vanille, sauce au chocolat blanc et une boule de sorbet limoncello

• Cheesecake du moment

  14.-

    

• Coupe Colonel

  11.-

  glace citron & vodka

• Coupe Valaisanne

  11.-

  glace abricot & abricotine

• Glaces artisanales

  4,50 / boule

  Glace vanille, caramel salé, brownie, bimbo (smarties/vanille), barbapapa,

  Sorbet abricots, limoncello, citron vert

Sans gluten

Sans lactose

Végétarien